Marcello Rapisardi
Pasticceria
Siamo decisamente fuori dall’ordinario: qui l’eccellenza si percepisce a prima vista… e soprattutto al primo respiro. Varcare la soglia del negozio significa lasciarsi avvolgere da un profumo irresistibile, capace di accendere immediatamente la curiosità e il desiderio di assaggiare ogni specialità.
Abbiamo voluto dedicare uno scatto alle straordinarie gelatine, autentici piccoli capolavori di gusto, proposte in abbinamenti ricercati e sorprendenti: kiwi e fava Tonga, pesca e rosmarino, ananas e ginepro, fragola e menta, mirtillo, arancia, passion fruit e pera. Ogni assaggio racconta studio, equilibrio e una raffinata sensibilità gastronomica.
Il palato conferma ciò che l’occhio già intuisce: lo chef è un vero artigiano del gusto, capace di coniugare tecnica e creatività. Per chi desidera approfondire, sono disponibili anche i “Corsi in Lab” e altre esperienze dedicate a chi vuole avvicinarsi a questo affascinante mondo.
Non restiamo indifferenti davanti a tanta qualità, che appaga non solo il gusto ma anche la vista. Il negozio, situato in posizione d’angolo nel triangolo tra corso Buenos Aires, viale Abruzzi e via Plinio — proprio dove termina il tratto alberato — è una tappa imprescindibile per gli amanti del Food Design.
Design-art-trends - Sergio Coppola
Febbraio 2026.
Marcello Rapisardi
Pasticceria tailor made
Piazza Bacone, 12
[email protected]
Tel. 02 8421 5008
Mobile: +39 347 7321 406
Immagini all.:
DON PX 2021 Montilla Moriles Denominación de Origen (Spagna)
PX è l'abbreviazione di Pedro Ximénez, uno degli Sherry spagnoli più dolci, prodotto con uve appassite al sole, è un vino di straordinaria intensità, con una complessità aromatica unica. Un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Bicchiere da Sherry
Bottiglia 37.5 cl - 17% vol.
Da servire a 12-14°
Questo vino accompagna oltre ai dolci anche i formaggi erborinati nel contrato dolce-salato.
Pasticceria
Siamo decisamente fuori dall’ordinario: qui l’eccellenza si percepisce a prima vista… e soprattutto al primo respiro. Varcare la soglia del negozio significa lasciarsi avvolgere da un profumo irresistibile, capace di accendere immediatamente la curiosità e il desiderio di assaggiare ogni specialità.
Abbiamo voluto dedicare uno scatto alle straordinarie gelatine, autentici piccoli capolavori di gusto, proposte in abbinamenti ricercati e sorprendenti: kiwi e fava Tonga, pesca e rosmarino, ananas e ginepro, fragola e menta, mirtillo, arancia, passion fruit e pera. Ogni assaggio racconta studio, equilibrio e una raffinata sensibilità gastronomica.
Il palato conferma ciò che l’occhio già intuisce: lo chef è un vero artigiano del gusto, capace di coniugare tecnica e creatività. Per chi desidera approfondire, sono disponibili anche i “Corsi in Lab” e altre esperienze dedicate a chi vuole avvicinarsi a questo affascinante mondo.
Non restiamo indifferenti davanti a tanta qualità, che appaga non solo il gusto ma anche la vista. Il negozio, situato in posizione d’angolo nel triangolo tra corso Buenos Aires, viale Abruzzi e via Plinio — proprio dove termina il tratto alberato — è una tappa imprescindibile per gli amanti del Food Design.
Design-art-trends - Sergio Coppola
Febbraio 2026.
Marcello Rapisardi
Pasticceria tailor made
Piazza Bacone, 12
[email protected]
Tel. 02 8421 5008
Mobile: +39 347 7321 406
Immagini all.:
DON PX 2021 Montilla Moriles Denominación de Origen (Spagna)
PX è l'abbreviazione di Pedro Ximénez, uno degli Sherry spagnoli più dolci, prodotto con uve appassite al sole, è un vino di straordinaria intensità, con una complessità aromatica unica. Un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Bicchiere da Sherry
Bottiglia 37.5 cl - 17% vol.
Da servire a 12-14°
Questo vino accompagna oltre ai dolci anche i formaggi erborinati nel contrato dolce-salato.
| Location, Piazza Bacone 12.pdf |
| Marcello Rapisardi Pasticceria.pdf |
| DON PX Cosecha botega Toro Albalà.pdf |